Véhicules et petits espaces

Plan de remorque de traiteur à l'échelle

Étuves, four de remise en température, froid, chariots, arrimage.

Le plan s'ouvre sur « Remorque », un rectangle de 3,61 m sur 1,73 m (6,25 m²) que vous corrigez à vos mesures. Son tracé (mur) a 5 cm d'épaisseur. Déjà en place : attelage (timon), réfrigérateur commercial, four de remise en température, table de travail en inox, lave-mains, 2 × étuve de transport…

Dessiner ce plan

Sans compte, tout de suite.

Mode d'emploi

1. Choisissez la remorque : la caisse se met à ses dimensions.
2. Fixez le lourd (four, froid) à l'avant, près de la flèche.
3. Tout ce qui roule s'arrime : une sangle par rangée d'étuves et de chariots.
4. Additionnez la puissance des appareils pour choisir la génératrice.

Ce que Planimonde calcule pour ce plan

• La longueur de chaque côté, écrite le long du trait et corrigée d'un clic.
• La superficie de chaque contour fermé et de chaque zone que vous délimitez.
• L'épaisseur des murs : vos mesures valent pour l'intérieur, l'extérieur ou l'axe, à votre choix.
• L'écart de fermeture quand des mesures prises sur place se contredisent, avec l'endroit où il se trouve.
• Le dégagement à laisser devant chaque élément, pour proposer d'autres dispositions sans chevauchement.
• L'échelle du PDF, avec une barre témoin à vérifier à la règle une fois la page imprimée.

Dans la bibliothèque de ce plan

Ce type de plan propose d'abord ces catégories d'éléments, que vous redimensionnez à vos mesures : Cuisine de rue et traiteur, Chargement et entreposage, Caisse du véhicule, Énergie, chauffage et toit, Cuisine, Formes libres.

Ce que ce plan est et ce qu'il n'est pas

Respectez le poids nominal brut de la remorque, la capacité de remorquage du véhicule et un poids sur la flèche de 10 à 15 % du poids total. Cuisson au gaz, hotte, système d'extinction et installations sanitaires : à faire approuver par la municipalité, le service de sécurité incendie et le ministère responsable des permis alimentaires.

Cette mention est imprimée au bas des exports de ce type de plan. Ce qu'un plan fait soi-même peut servir à faire

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